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目前國內食用油安全刻不容緩!

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作者來源: 源通機械       發布時間:2015-06-18
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  食用油的安全我們過去不太留意,以為這些不必操心,在商場超市購買即可,自從前幾年一些黑心商販把潲水和食物殘渣用來提煉地溝油,并偷偷販賣給小飯館流入餐飲市場,這才提醒我們關注食用油的問題,不關注則已,一關注才發現,問題遠比聽到的地溝油大,形勢遠比飯館里可能有地溝油嚴重。地溝油畢竟對食用油市場的染指是一小部分,謹慎一些,推掉外面的飯局,回家用餐還是可以免遭受地溝油的傷害。我們蠻以為到大商場超市買油避開地溝油就可安然無事。事實卻很殘酷,轉基因的黑幕被撕開,現在商場超市里絕大部分油是純轉基因油和以轉基因油為基料的調和油。俄羅斯等國科學家用哺乳動物老鼠試驗發現:連續食用含30%轉基因成分的食品,小白鼠吃到第三代,面臨絕種。食用油的安全我們過去不太留意,以為這些不必操心,在商場超市購買即可,自從前幾年一些黑心商販把潲水和食物殘渣用來提煉地溝油,并偷偷販賣給小飯館流入餐飲市場,這才提醒我們關注食用油的問題,不關注則已,一關注才發現,問題遠比聽到的地溝油大,形勢遠比飯館里可能有地溝油嚴重。地溝油畢竟對食用油市場的染指是一小部分,謹慎一些,推掉外面的飯局,回家用餐還是可以免遭受地溝油的傷害。我們蠻以為到大商場超市買油避開地溝油就可安然無事。事實卻很殘酷,轉基因的黑幕被撕開,現在商場超市里絕大部分油是純轉基因油和以轉基因油為基料的調和油。俄羅斯等國科學家用哺乳動物老鼠試驗發現:連續食用含30%轉基因成分的食品,小白鼠吃到第三代,面臨絕種。
  中國每年從美國進口幾千萬噸轉基因大豆,用于提煉食用油。這一現狀多數中國人并不知情。不僅在原料上資本老板用轉基因大豆,在煉油方法上,資本老板也膽大包天!傳統的食用油提取工藝是物理壓榨,這樣榨出的油脂天然,未經化學污染,各種營養成分得以保留。但是它有個不足,遺留的固體殘渣中還有一部分油脂無法榨干,這似乎是一種“浪費”,不符合資本老板的利潤大化。于是在追求利潤的“科技進步”中,發明了新的煉油工藝:化學浸出法工藝。就是把菜籽、花生、茶籽等原料完全浸泡在化學溶劑中溶解油脂,這樣出油率高。提高了產量。然而,去掉固體殘渣,浸出法生產的毛油卻是化學溶劑和植物油脂的混合物。不能吃的化學溶劑與植物油脂混在一起,如何做到賣出去不惹麻煩呢?繼續煉,用其他的化學方法,物理方法折騰,設法把化學溶劑再分離出去。這樣的浸出法工藝在煉油廠被大范圍推廣應用。看北京某上市公司僅在湖南一個省中標的浸出法工程就有:
  湖南某公司常德茶籽油浸出精制全新建項目成功中標
  湖南某金標浸出擴產改造工程
  湖南某控股有限公司總投資8000萬元茶籽油浸出精制全套交鑰匙工程項目
  湖南某集團神農油茶浸出精制全套交鑰匙新建工程項目
  湖南某集團油脂公司茶籽冷榨、浸出及精制生產線全套改造工程
  可見化學浸出法已廣泛應用生產,這就不奇怪,西木博士在電視節目上公開揭露食用油的生產秘密:現在市面上80%-90%的油是用化學浸出法生產!不能否認大部分化學溶劑還是被“煉”出去了,但是還有小部分沒“煉”出去的化學溶劑,就只能留下來與油做伴,跟著食用油一起到消費者的身體里去旅游,這些化學溶劑游進消費者的身體里后,是不是會“游”出身體,就只能聽天由命了。當然還有百分之十幾的油不用浸出法,保留物理壓榨的傳統方法,這可不是資本老板疏忽,而是一些有消費能力的顧客明確拒絕轉基因油和化學浸出法生產的油,指名要非轉基因和物理壓榨的。貴點不在乎。這樣大商場也就為他們準備了“食用油”,保證原料非轉基因,物理壓榨,甚至用原始的木榨法。那么,價格自然就不菲了,花生油要40多元一斤,山茶油甚至到268元一斤。這么高的價格,經濟狀況好的顧客欣然接受,似乎類似!他們享受著“一分錢一分貨”的優越感覺。如果這些顧客以為花高價買回了安全放心環保的食用油,那么他們就錯了!
  用物理壓榨獲得的植物油含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸等多種營養成份,但是很多消費者并不知道,新鮮營養的植物油極易受到光、熱、酶、金屬離子等作用而發生氧化,形成各種氧化物,從而導致油脂酸敗變質。在采取低溫、避光、密封貯藏等措施的條件下,新鮮營養植物油的保質期,只有二個多月,不超過80天。只有經歷了離心式油渣過濾機過濾后的食用油,在經歷了脫磷脂這一道程序后的毛油更便于儲藏、食用。企業生產出來的食用油,要經過倉儲,運輸,商家批發,上架促銷零售多個環節,沒有哪個廠家能保證80天內完成銷售。食用油在流通環節停留半年甚至一年是很正常的,因而為了能有足夠的銷售時間,廠家確定了食用油18個月保質期的目標。物理壓榨的營養食用油只能保持二個月不變質,現在要求達到18個月不變質,如何做到呢?食用油中的脂、酸、膠、臘、水等都是加快酸敗的因素,于是就增加精煉工序,對油進行脫脂、脫酸、脫膠、脫臘、脫水、脫臭等處理,這些步驟中除了脫水可以用物理方法:加溫蒸餾來實現,其他脫脂、脫酸、脫膠、脫臘、脫臭都只能用化學方法實現,例如加強酸進行脫脂、脫膠、脫臘;加強堿進行脫酸中和。如果還要脫臭,那么可以想象原料中可能是把腐臭的雞鴨豬等動物皮脂也加進原料了,才不得不用化學方法脫臭來去掉臭味。經過這樣的酸堿加工,化學殘留使“物理壓榨”變得毫無意義,而且油中的營養成份也被折騰的所剩無幾,當然酸敗的速度是得到延緩,這樣一個為延長保質期,所采取的一系列化學方法,廠家給予了一個專業的名字:“精煉”。
  用化學方法做了這么多努力,完成了“精煉”工序后的食用油,仍然不能到達18個月的保質期,還必須把防腐劑加入食用油中,才能到達保質期18個月。一般人們知道防腐劑對人身體不好,但防腐劑究竟是什么物質,對人體可能有何危害,大多數人并不知道。那些食用油加工企業為了達到18個月保質期,在食用油中所添加的防腐劑究竟是什么呢?他們一般用“抗氧化劑”來替換“化學防腐劑”這個刺激人警覺的詞。用TBHQ來隱瞞防腐劑的真實身份。TBHQ的化學名稱是:特丁基對苯二酚。原來又是:苯。從空氣中吸入極微量的氣態苯類物,就可導致白血病的嚴重后果。那么,從食用油中進食液態的苯類物危害會比氣態小?我們無法定論。特丁基對苯二酚對健康的影響在哪方面呢?科學研究表明,隨著劑量的升高,特丁基對苯二酚顯示出對實驗動物的健康有損害,導致胃癌和DNA的損傷。所謂DNA的損傷,說的比較含蓄,直白些說,就是對遺傳能力,生殖能力的損害。
  國家為了照顧食用油工業化生產的生存,只是允許少量添加特丁基對苯二酚。規定特丁基對苯二酚的添加不能超過0.2g/kg。我相信,吃十次八次含特丁基對苯二酚的食用油,應該顯現不出對身體的傷害,但是我們中國人每頓飯菜都要用油,這樣長期吃,一日三餐,一年四季,十幾年幾十年,都吃含化學防腐劑的油,就無法估測究竟有多少化學防腐劑,會駐扎在家人的身體中,傷害孩子的生殖健康了。恍然大悟!原來花幾十元甚至幾百元一斤買回的食用油,也是化學殘留和化學防腐劑污染了的,營養成分所剩無幾的“精煉油”!
  此時再反思目前的一些社會現象,提醒我們警覺,三四十年前一對夫婦生四五個小孩很正常,近些年發現大量年青夫妻一個小孩都生不出,以至于滿大街的不育不孕廣告。2009年3月2日浙江在線健康報道:《十個捐精者只有一個合格》!其中緣由,我們不得不深思。如此大面積的生育困難的嚴重后果將無法估量。為了種族的正常繁衍我們須守住食用油的安全底線!
  三十多年前國營糧油專店對糧油的安全保證讓人放心,居民到就近的糧店購買到剛榨出的新鮮食油,半個月左右就吃完了,再買新鮮的,糧店榨出的油基本上幾天就賣出去了,無需化學“精煉”,無需添加化學防腐劑!保證了國民的食油安全。市場經濟的喪失人性證明,只有恢復國營糧油專供,才能讓十三億中國貧民免受化學殘留的傷害。這需要我們普通貧民的大聲疾呼,也需要富裕白領的鼎力相助,因為我們從商場超市買回的所有的油,不分窮人富人,無論是低價還是高價,保質期都是18個月,都有化學殘留和化學防腐劑。我們都要受傷害!我們已經被逼入困境,別無選擇。在需要安全環保無化學污染的食用油方面,可能富人要求更強烈。恢復國營糧油店是對全民族好的安全保護。在國營糧油店沒有恢復前,我們如何堅守食用油的安全底線?是一個難題。
  前幾天《理想部落》發布了這樣一段警示:近些年出現大量年青夫婦的不育不孕,警示我們,過去未曾關注的轉基因大豆油,化學殘留和化學防腐劑特丁基對苯二酚對食用油的化學污染,三十年的無知誤食,已經造成了嚴重后果!我們自己對下一代的用油安全,須重視,再也不能繼續在不知不覺中,讓化學防腐劑等化學污染損害中國兒童的生殖健康。
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